D.O. Valdeorras
As Sortes
Rafael Palacios · Godello
Nota de cata
Seis parcelas de cepas viejas en Santa Cruz do Bolo, entre 680 y 720 m. Fermenta en barricas de 500 l y se cría unos 8 meses sobre lías: fruta blanca, cítricos y fondo mineral, con mucha profundidad.
Maridaje
Besugo al horno, cocochas, langosta, arroces cremosos.
♪ Para escucharlo con Clair de lune (Suite bergamasque) · Debussy · Alice Sara Ott
Luz tenue y matices que se abren despacio, como este godello de crianza con capas. Escuchar en Spotify ↗
aprox. 55–75 €
Bebe con moderación. Prohibida la venta de alcohol a menores de 18 años.
