🇫🇷 Francia · AOC Chablis Premier Cru (Borgoña, Francia)

Billaud-Simon Chablis 1er Cru Les Vaillons

Domaine Billaud-Simon · 100 % Chardonnay

Nota de cata

Casa de Chablis fundada en 1815. Según la bodega: suelos arcillo-calizos muy pedregosos sobre subsuelo kimmeridgiense, fermentación con levaduras autóctonas y 14–16 meses en depósitos de acero. En copa, cítricos maduros y flores blancas; boca redonda, de ataque vivo, frescura y final largo.

Maridaje

Ostras y marisco, vieiras, pescado a la plancha, quesos de cabra frescos.

♪ Para escucharlo con Pavane, Op. 50 · Gabriel Fauré · Sir Neville Marriner, Academy of St. Martin in the Fields
Elegancia francesa, serena y luminosa, para un Chablis de tiza y fósiles marinos. Escuchar en Spotify ↗

62,65 € (añada 2023, QuieroVinos)

Datos: fuente pública ↗

Bebe con moderación. Prohibida la venta de alcohol a menores de 18 años.