Accesorios

Decantadores

Decantar es separar posos y dar aire al vino. Bien hecho, es también un pequeño ritual que se disfruta.

Foto: Nadin Sh / Pexels

Elección rápida · Bueno · Mejor · Pro

Decantadores

Bueno Calidad contrastada

Para empezar a decantar con una marca seria

Schott Zwiesel

Schott Zwiesel Pure decantador (0,75 l)

Cristal Tritan resistente a golpes
A juego con las copas Pure
Tamaño justo para una botella

Consulta el precio actual en Amazon.

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Pros y contras

A favor

Cristal Tritan resistente a golpes
A juego con las copas Pure
Tamaño justo para una botella

En contra

Menos ligero que un decantador soplado a mano

Mejor Mi recomendación

Soplado a mano, ligero y preciso

Zalto

Zalto Denk'Art Axium decantador (1,45 l)

Soplado a mano, muy ligero
Vierte con precisión y sin gotear
Pieza preciosa sobre la mesa

aprox. 95-140 €Precio orientativo; consulta el precio actual en Amazon.

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Pros y contras

A favor

Soplado a mano, muy ligero
Vierte con precisión y sin gotear
Pieza preciosa sobre la mesa

En contra

Delicado: limpieza con cuidado
Pocas tiendas en Amazon

Pro Lo máximo

La pieza de ceremonia

Josephinenhütte (diseño de Kurt Josef Zalto)

Josephine decantador Brillante de Josephinenhütte

Soplado a boca, de gran finura
A juego con las copas Josephine

Consulta el precio actual en Amazon.

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Pros y contras

A favor

Soplado a boca, de gran finura
A juego con las copas Josephine

En contra

Precio alto
Delicado

Foto: oussama laabidate / Unsplash

Decantadores de cristal de formas distintas con vino tinto sobre un mantel blanco — Formas de decantador: de base ancha, cuello de cisne, redondo y esbelto · Cuadro original · inspirado en Willem Claesz. Heda

Foto: Christian Jonsson / archivo propio

Cómo elegir

Decantar tiene dos objetivos distintos. Con vinos viejos, separar los posos: se deja la botella de pie un día, se vierte despacio con una luz detrás del cuello y se para cuando aparece el sedimento. Se sirve enseguida, porque un vino maduro es frágil. Con tintos jóvenes y potentes, airear: entre 30 minutos y 2 horas de decantador abren aromas y suavizan el tanino.

Cómo elegir decantador

Base ancha para airear tintos jóvenes; cuerpo estrecho para vinos viejos que hay que proteger del aire.
Peso y cristal: los soplados a mano son más ligeros y vierten con precisión, pero piden cuidado.
Limpieza: agua caliente y bolas de limpieza; evita el jabón perfumado.

Si dudas, empieza por uno sencillo de base media y prueba el mismo vino decantado y sin decantar con amigos: es la mejor clase de cata que existe.

Foto: cottonbro studio / Pexels

Más opciones

Alternativas que también recomiendo, además de las tres de arriba.

Riedel

Riedel Black Tie Occhio Nero decantador

Cristal transparente con un ojo negro: elegancia en blanco y negro para la cena más especial.

A favor

Elegante y sobrio
Más fácil de manejar que las piezas escultóricas

En contra

Precio alto para un decantador de uso diario

aprox. 190 €Precio orientativo; consulta el precio actual en Amazon.

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Vista Alegre

Vista Alegre Bicos decantador negro mate

Diseño portugués en cristal negro mate: el decantador que nadie olvida.

A favor

Estética única, de mesa de diseño
Firma portuguesa con tradición

En contra

El cristal opaco no deja ver el sedimento
Pocas unidades disponibles

aprox. 170 €Precio orientativo; consulta el precio actual en Amazon.

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Riedel

Riedel Ultra decantador (1,2 l)

Decantador de cristal de base ancha para grandes tintos y vinos con posos. Control total del tiempo de aireación y una pieza preciosa en la mesa.

A favor

Separa posos y airea a tu ritmo
Cristal fino de gran calidad
Base amplia: mucha superficie de contacto con el aire

En contra

Limpieza incómoda sin cepillo o bolas de limpieza
Delicado

aprox. 110-180 €Precio orientativo; consulta el precio actual en Amazon.

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WMF

WMF Clever & More jarra decantadora

Decantador de vidrio soplado a mano con base abombada que amplía la superficie del vino en contacto con el aire y cuello estrecho que retiene el aroma. Diseño alemán sencillo para el día a día.

A favor