DO Ribera del Duero

Silencio de Miros

Bodegas Peñafiel · Tempranillo (Tinta Fina)

Nota de cata

Procede de una sola parcela, La Viña de Rafael, a casi 1.000 m junto al castillo de Peñafiel. La bodega lo describe en rojo picota, con grosellas, ciruelas, cacao y toques de violeta y trufa; crianza en roble francés nuevo.

Maridaje

Asados castellanos, caza, guisos y estofados (según Bodeboca).

Quesos: San Simón da Costa y Gamonéu

♪ Para escucharlo con Knockin' On Heaven's Door · Eddie Bullen, Keisha Christian
Versión soul pausada y solemne para un Ribera serio y profundo. Escuchar en Spotify ↗

Datos: fuente pública ↗

Bebe con moderación. Prohibida la venta de alcohol a menores de 18 años.