DO Ribera del Duero (Soria)

Dominio de Es Viñas Viejas de Soria 2018

Dominio de Es (Bertrand Sourdais) · Tinto Fino (92 %) y Albillo (8 %)

Nota de cata

25 parcelas de cepas viejas en pie franco en Atauta (Soria), sobre suelos calcáreos. En 2018: 30 % de racimo entero, fermentación espontánea en tinas abiertas de madera y 19 meses en barrica borgoñona; 5.115 botellas.

Quesos: Manchego añejo y Gamonéu

♪ Para escucharlo con Knowing Me, Knowing You · ABBA
Pop melancólico e inolvidable, elegida por Christian. Escuchar en Spotify ↗

Datos: fuente pública ↗

Añada fotografiada: 2018. Las tiendas pueden ofrecer otra añada.

Bebe con moderación. Prohibida la venta de alcohol a menores de 18 años.