DO Campo de Borja
Borsao Tres Picos 2023
Bodegas Borsao · 100 % Garnacha
Nota de cata
La Garnacha de producción más limitada de Borsao, a los pies del Moncayo. Según Bodeboca: viñedos de monte de 35 a 60 años a 600–700 m en suelos arcillo-calizos, pedregosos y limosos; 5 meses en barrica nueva de roble francés; fruta roja madura, mora, ciruela, cuero y vainilla, tanino dulce y sedoso. 15,5 % vol. Vivino (añada 2023): 4,1 (todavía con pocas valoraciones).
Maridaje
Carrilleras estofadas de cerdo ibérico, embutidos ibéricos, revuelto de morcilla o migas.
Quesos: Queso de Tronchón y Manchego curado
♪ Para escucharlo con Corazon Espinado (feat. Mana) · Santana, Maná
Guitarra con fuego, como una Garnacha de 15,5 grados. Escuchar en Spotify ↗
14,95 €
Bebe con moderación. Prohibida la venta de alcohol a menores de 18 años.
