D.O. Ribera del Duero

Pago de Carraovejas

Pago de Carraovejas · Tinto Fino mayoritario, con algo de Cabernet Sauvignon y Merlot

Nota de cata

Nacido para acompañar el cochinillo del restaurante familiar en Segovia. Fruta negra, notas especiadas, tanino firme pero pulido y final largo.

Maridaje

Cochinillo y lechazo asados, carnes rojas, quesos curados.

Quesos: Manchego añejo y Gamonéu

♪ Para escucharlo con When the Levee Breaks · Led Zeppelin
Blues-rock denso y poderoso para un Ribera de fruta intensa y tanino firme. Escuchar en Spotify ↗

aprox. 38–45 €

Bebe con moderación. Prohibida la venta de alcohol a menores de 18 años.